2019-01-24から1日間の記事一覧

たとえば、サバ。

たとえば、冷凍庫の片隅にぽつりと残っているひからびた塩サバの切り身。 たとえば、新鮮な群青の鮮やかな魚体を光らせる、丸々と太った獲れたての、大分あたりの関鯖や三浦半島で上がる、一本釣りの松輪鯖の切り身ならまだわかる。 でも、この鯖は「鯖」で…