手の込んだイタリアンやスパニッシュ。たとえば、肉とトマトをフレッシュハーブとじっくり煮込んでラグーをつくる、とか。魚介類を何種類も買い集めペスカトーレやズッパをつくるとか。フレッシュラムを岩塩に包んでオーブンで焼くとか。休みの日は朝から白…

毎年12月になると横浜の大桟橋の会場でワインの試飲会がある。ワイン輸入商社の主催する小さなイベントだが、私の中では、ほんの少しだけ待ち遠しい、師走の横浜の風物詩イベントだ。 まず入り口で小さなショットグラスを受け取る。会場には世界各国からの赤…

いちょうの落葉が黄色のじゅうたんをつくる頃、冬将軍を連れて12月がやってくる。 寒くて体を丸めても、心は忙しくちょっぴりウキウキしてくる季節だ。 黄昏時。 いつも通る街並にはこの時期、家々の窓や玄関にクリスマスのイルミネーションがだんだんと灯り…